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拿什么成就“甜蜜產業”

——閻良深耕甜瓜的20年

《當代陜西》 薛晗

從第一次引種試驗到今天,閻良甜瓜產業已經走過了20余年。變的是甜瓜品種、技術,不變的是瓜農背后的辛勞和探索。

閻良甜瓜種植歷史悠久,早在《詩經》中就有“綿綿瓜瓞,民之初生,自土沮漆”的詩句?!熬谄帷笔情惲既嗣竦哪赣H河——石川河。

西安市閻良區位于關中平原中部,四季分明,晝夜溫差大,土地肥沃且土層深厚。20年間,幾經周折,在經歷技術更新、組織化發展后,閻良甜瓜走上品牌化道路,成為農民群眾脫貧增收的金蛋蛋。鄉村產業的美味,讓農民生活更加甜蜜。

“育” 苗壯根

“半年忙來半年閑,半年能掙幾年錢?!?0度的高溫瓜棚里,甜瓜的瓜蔓被吊起來有2米多高,瓜蔓上爬滿了白嫩嫩、圓滾滾的甜瓜,一股特有的甜蜜清香在空氣里彌漫。

一身汗的瓜農焦社會切開甜瓜解渴,心里也甜滋滋的:這瓜,可是讓自己掙到了錢,日子越過越美。

閻良甜瓜大范圍推廣始于1998年,西北農林科技大學的幾位專家在閻良關山街道試種“早蜜一號”,一畝八分地的甜瓜賣了7000多塊。農戶們看到有錢賺,紛紛種植甜瓜,2004年種植面積達到3.5萬畝。

關山街道新義村的薛美麗種瓜將近20年,以前是村上小學的代理老師,工資低??吹酱謇锓N瓜的都掙到了錢,于是辭掉工作也開始種瓜。2003年她試種了3畝瓜,當年一畝就賣了兩三千,比種玉米收入高了四五倍。

種瓜可比種玉米辛苦得多?!爱敃r育苗還是火炕育苗,成活率不到60%,看著苗子一批批死掉,心里著急得很?!毖γ利惢貞?,先得挖1米的深坑,用報紙卷著土疙瘩開始火燒育苗,移栽的時候得早上5點之前起床,到中午才能運完移栽的量,費時又費力。

甜瓜種植規模不斷擴大,但技術卻沒跟上趟:育苗成活率低、品種老化、土壤重茬、商品率低等問題漸漸顯露,制約著甜瓜的發展。

為了解決產業發展瓶頸,閻良區政府聯合西北農林科技大學建立了甜瓜站,請專家來幫助解決問題。

第一年,甜瓜站就研發出穴盤基質育苗技術,提高育苗成活率的同時降低勞動程度。

如今甜瓜站推廣新技術50余項,實施溫室大棚種植,創新推廣了五膜覆蓋、雙根嫁接、吊蔓生長等先進技術。

當地的農戶也有了技術培訓平臺。2006年,閻良區組織部分甜瓜種植戶到西北農林科技大學學習甜瓜栽培新技術,關山街道北馮村的張小平是其中之一。

第二年,張小平將學到的“兩蔓整枝”新技術用到自家田地里,成熟時間比往年提前了半個月,創下了畝均收入1萬元的紀錄。他本人也被稱為“甜瓜大王”。

有了技術加持,閻良甜瓜面積不斷擴大,到2020年已達到6.5萬畝,總產達20余萬噸。周邊富平、臨潼等地種植甜瓜4萬多畝,形成以閻良為核心全國最大的早春甜瓜生產基地。

傳花授粉

憑著多年的種植經驗、市場名氣,2010年農業部批準對“閻良甜瓜”實施農產品地理標志登記保護;2013年,閻良被授予“中國綠色生態甜瓜十強區”。

種植甜瓜的人多了,不和諧因素也隨之而來。

有的農戶為了提早上市,賣個好價,要么直接摘生瓜,要么不合理使用“膨大劑”;有的圖省事,隨意加大農藥使用劑量。這給閻良甜瓜的品質蒙上了些陰影。

保質才能保價。針對現有問題,閻良區開始探索解決方式,促進甜瓜產業化,通過把瓜農“捆綁”在一起,促進品質的提升。

2008年1月,在政府支持下,張小平帶領28戶瓜菜種植大戶,投資46萬余元建成了占地153畝的甜瓜示范園,成立科農瓜菜專業合作社。

合作社實行棚體建設、種苗、栽培方式等“八統一”管理模式。在此基礎上,張小平積極把閻良甜瓜推向中高端市場,推行“訂單農業”,和上海一家超市簽訂了35.5噸的甜瓜銷售合同。

2018年科農合作社由張小平的兒子張行接手。為了能夠提早上市,搶占高端市場,合作社投資建成了348畝的日光溫室?!叭展鉁厥译m然投資大,但是能夠保證提早上市的品質,過年的時候這瓜金貴著?!睆埿姓f,1畝能收入3.5萬元。

合作社不斷吸引周邊群眾加入,如今規模已達2000多畝。合作社園區甜瓜種植戶家家買了車,部分人在城里買了房。

張行不僅擴大了合作社規模,還成為了品控專員。合作社注冊的“三秦科農”牌甜瓜,2019年被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品,價格較園區外甜瓜高30%以上,且始終供不應求。

像這樣的專業園區合作社,目前閻良區有23個。合作社就像是一個中間橋梁,打通了瓜農和市場、政府、專家的溝通渠道。

科農合作社的馮朝陽已經有20多年的種瓜經驗,最多的時候種了25畝地,但是隨著年齡增大,請人費用上漲,縮減到10畝地。馮朝陽認為,少種才能夠集中精力種出好瓜。

“地里一半都種的小籽這個品種,方便運輸,抗病性強,口感還好,還有些別的品牌,都是合作社介紹的?!瘪T朝陽說,加入合作社后,合作社給他提供了技術培訓、更新品種等。

2008年開始,針對竹架大棚抗災能力低、群眾勞動強度大等問題,閻良區大力推廣鋼架大棚建設,按照每畝地補助2000元的標準對全區設施大棚進行提升改造。

截至目前,高標準鋼架大棚占到設施大棚的90%以上。由于設施水平的提高,甜瓜的上市時間提前了15天。

在政府和合作社的幫助下,馮朝陽升級了瓜棚,他將自己棚里的爬地瓜改成吊蔓瓜,這樣長出來的瓜成色均勻,瓜形也好看。

馮朝陽還參加了甜瓜站組織的職業農民培訓,拿到了職業農民中級證書。

把農民集中到高校提升、把專家請到田間地頭,閻良區組織的這些技術提升,每年培訓農民至少1萬人次,就連富平、臨潼的瓜農也被吸引來聽課。

果肥汁甜

“書記區長跑市場,閻良甜瓜賣全國?!睆?004年開始,閻良區政府積極開展閻良甜瓜推介宣傳活動,很快吸引了來自湖南、湖北、廣西等地的大量客商,打開了銷路。

閻良區每年還會舉辦“甜瓜節”活動,開展“最美瓜農評選”、直播帶貨、主題攝影展等活動。

2019年關山街道北馮村建立甜瓜館,全方位展示閻良甜瓜,提供新鮮產品?!疤鞖獠焕淞?,周圍人來咱這甜瓜園區轉轉,再來看看甜瓜館,采兩個瓜帶走,回去嘗了肯定還要再來?!北瘪T村黨支部書記、村委會主任馮尚堂說?,F在甜瓜園區規劃著旅游線路,開始大力發展鄉村旅游。

通過20年的努力,閻良甜瓜已經成為西安市乃至陜西省農產品一張名片。甜瓜上市期間,“閻良甜瓜”成了超市、水果店的主角。

除了線下客商和商超,近年來網銷也闖出一片天?!?0后”的任戰鵬“觸網”較早。2016年在區政府支持下,牽頭成立電商協會。

本地電商團隊與快遞、包裝公司合作,剛摘下的瓜直接打包發走。這種模式吸引了外地100多家電商團隊。

外地的團隊非常成熟,有流量、有設備,整車整車發貨。任戰鵬看著十分眼熱,于是向他們請教經驗,開展培訓,壯大隊伍,2017年當地注冊的電商團隊就有600多家。

農戶也有樣學樣,整上微信、支付寶收款碼,發朋友圈,發抖音宣傳自家產品?!昂枚噢r戶問我怎么搞電商,問我咋注冊淘寶店,其實發朋友圈賣賣產品,這就是互聯網意識?!比螒瘗i說。

2020年疫情期間,外地客商進不來,電商成為銷售的主要渠道。70%以上的甜瓜都借助電商,銷往全國各地,瓜農在田間拍抖音、搞直播,好不熱鬧。

2020年4月份,陜西農產品直播在央視新媒體和多個電商平臺同時進行,閻良區副區長也現身拼多多閻良甜瓜展銷直播時段。直播結束,共有88.8萬人觀看閻良甜瓜的直播,全天交易額約55萬元。

名頭響了,也吸引了一批“外來戶”被運到本地市場上,在街邊小攤上貼牌冒充。

為保護“閻良甜瓜”這一品牌,2019年區政府開始打響“甜瓜保衛戰”。

國強瓜菜合作社專業采取“一瓜一碼”。甜瓜成熟的時候,瓜農將采摘時間上傳到系統里,化驗達標后,貼上二維碼包裝銷售。只要用手機掃描甜瓜上的二維碼,就可以看到甜瓜的整個生長過程。

現在,國強瓜菜產業園區與阿里巴巴合作,啟用阿里巴巴的平臺管理系統,使種植品種、大棚GPS定位和果農操作等程序都有跡可循?!坝辛诉@套系統,再想冒充本地甜瓜,那就難了?!眹鴱姽喜撕献魃缋硎麻L邢國強說。

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